一望無垠的茶海綿延在崇山峻嶺中，桃花盛開處。一條湄江河像極了脾氣溫婉的女子，從不動怒，兩岸柳樹倒影在水中，枝影橫斜，極具印象派的繪畫氣質(zhì)。
得天獨厚。湄潭及附近的黔北各縣地處北緯27度，海拔為700米至1000米左右，土壤富鋅富硒，山巒疊嶂，日照條件特別適宜茶葉生長。以湄潭翠芽為代表，遵義紅、貴州針茶、遵義毛峰、湄江翠片、貴州銀芽、龍泉劍茗、湄潭銀峰、湄江茶、湄潭毛尖等在中國茶史、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)方面都獨樹一幟，具有極高的人氣。
其中，湄潭翠芽外形扁平直光滑、勻整、色澤黃綠油潤;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁、湯色嫩綠明亮、滋味鮮爽、葉底嫩綠鮮活成了人們喜愛的理由，享盡萬千寵愛。
湄潭翠芽于2011年被評為中國馳名商標，并先后榮獲國家級金獎48次，2015年8月還在意大利米蘭世博會上獲得“百年世博中國名茶金獎”，2016年最新公布的品牌價值是16.38億元。
湄潭茶的家族史不可謂不豐富,翻開歷史記載可以看到：從唐代茶圣陸羽撰寫《茶經(jīng)》中就有“湄潭一帶茶好味美”的論述;后來的元末明初湄潭的容山長官司張、韓二氏，將境地民間制作的茶葉交播州宣慰，進入播州茶倉或作為“播州方物”上貢朝廷，那時的茶葉制作技藝被視為湄潭眉尖茶傳統(tǒng)制作技藝的雛形。
1939年至1949年，民國中央實驗茶場落戶湄潭期間，國內(nèi)著名茶葉專家劉淦芝、李聯(lián)標等在湄潭眉尖茶傳統(tǒng)制作技藝基礎(chǔ)上，專門聘請杭州西湖鄔、郭姓師傅來湄潭吸取西湖龍井茶的炒制方法，通過改進提升，試制出貴州首款“色綠、馥郁、味醇、形美”扁平名優(yōu)茶——湄綠。
新中國成立后，貴州省湄潭實驗茶場又在湄綠制作技藝基礎(chǔ)上研制出一支綠茶新品,1953年原貴州省長周林來湄視察工作，品嘗了湄潭茶葉后命名為湄江茶。1980年，我國著名茶學專家,安徽農(nóng)學院茶葉系陳椽教授根據(jù)其品質(zhì)特征，又命名湄江翠片，連續(xù)榮獲省優(yōu)、部優(yōu)和“貴州四大名茶”、“貴州十大名茶”稱號，并被載入《中國名茶志》。20世紀90年代，湄潭茶人又在湄江翠片制作技藝基礎(chǔ)上，研制新創(chuàng)成了今天的湄潭翠芽茶。
時至今日，湄潭茶葉種植規(guī)模已達六十多萬畝，號稱“全國第二產(chǎn)茶大縣”。
沏一壺翠芽，老板斟茶的時候不忘提醒一句，這可是當年慈禧老佛爺才能喝到的茶水。其實，茶對于國人而言有著特殊的意義，更有某種象征人生的隱喻，有翻騰，有平靜，有收攏，有舒展，有不爭，可洗滌心靈，可窺探生命。
(來源：遵義發(fā)布)
